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日前,港股百胜中国宣布公司入选了《快公司 Fast Company》2023年全球最具创新力公司年度榜单。这是百胜中国继2020年入选全球最具创新力公司榜单后再次入选。
百胜中国首席执行官屈翠容(Joey Wat)表示:“非常荣幸能够再次荣获该项认可,这彰显了我们成为全球最创新的餐饮先锋的愿景。我们将创新的思维和方法贯穿到业务的方方面面,努力做出积极影响,以驱动可持续发展。”
记者注意到,在近期港交所举办的走近上市公司系列峰会上,屈翠容表示,过去三年“挑战性非常大”,但也为百胜中国带来了变革良机,该公司也保持高速开店的节奏。据介绍,百胜中国过去三年开出了约5000家新店,新店在全部门店的占比接近40%。
随着防控政策优化,百胜中国也正摆脱阴霾。这家运营着肯德基、必胜客、塔可钟、Lavazza等餐厅品牌的餐饮巨头去年第四季度总收入同比下降9%,同店销售额较同期下降4%。
屈翠容表示,餐饮行业已与疫情前不同,包括在线点餐和外卖、预制菜、高性价比的需求都更为强烈。她表示,到2022年,该公司的数字订单比例已达90%,外卖占比从2019年的仅20%提高至39%,几乎翻了一番。
在今天谈到复苏态势时,屈翠容称疫情后已看到客流增加的迹象,低线城市恢复要优于一二线城市。此外,位于高铁站、机场等交通枢纽的门店销售也大幅上升。尽管目前还存在不确定性,但百胜中国十分看好消费前景。
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