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多思味：小面一直做不好，30年大厨教你7种面的臊子做法，全套培训资料送给大家，有需要的留好。

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哨子菜谱

分享一道四川特色杂酱臊子的做法，口感软糯细腻，适合拌饭或拌面。制作杂酱时，我们选用前夹肉，切成颗粒状，不要太细，这样能保留更多的口感。将肉末放入锅中，加入一碗清水，这样可以避免粘在一起，加入葱、姜、料酒，这样可以去除腥味，如果用油炒会导致口感变硬。待水分炒干后，将葱、姜拣出，加入蒜末、豆

腰子内炒凉皮。许多网友留言想了解如何制作美味的臊子和肉炒凉皮，同时又注重健康。今天，我为大家带来了一道简单易学的菜肴，让您轻松享受美食。第一步：将面皮卷起，切成条状，然后抖散。将青椒切片，韭菜切断备用。第二步：将锅烧热，加入适量油，放入臊子和蒜煸炒，再加入葱、姜、蒜炒香。接着，倒入青椒、面皮

看做法和甘肃天水地区也这样炒肉臊子，炒臊子的做法只是不放水而已，谢谢分享。

哨子怎么做好吃视频

大家好，今天来一碗油泼驴蹄子面，我们家乡管它叫削筋面。不知道你们那里叫什么呢？183制作素臊子需要用到大葱、红萝卜、土豆和豆角，将蔬菜洗干净后切成丁状备用。

臊子面臊子的做法。陕西的臊子面为什么那么好吃？不管是干拌的还是汤臊子面，臊子面味道芳香四溢，香飘十里。今天分享臊子面的灵魂：肉臊子的做法。准备500克油，油热了以后下入姜末。接着下入肥肉翻炒一会后再下入瘦肉，直搅拌翻炒20分钟左右。香叶2克，八角3克，去籽草果1个，桂皮5克，现椒7个，小茴香

岐山哨子肉用料猪五花肉或前腿肉。 辣椒面 醋 五香粉 桂皮 八角 盐 酱油葱 姜 料酒 辣椒面 岐山肉臊子的做法步骤步骤 1肉洗净切丁，肥瘦分开切。步骤 2锅中倒入一点油，放入肥肉小火煸炒。炒至肥肉出油至透亮。倒入瘦肉丁。小火炒至瘦肉吐水。颜色变白。步

重庆小面的炸酱臊子到底是油炒还是水煮，要怎么做才软糯细腻？今天就把宣传男不传女的做法分享给大家。183锅中放入肉末，加入一比一的清水，放入葱、姜、八角、桂皮、香叶。教你用油炒的臊子肯定是又硬又柴，还容易起坨。

大家好，今天分享关中肉臊子的家常做法。肉烂汤香，臊子面的灵魂！183顺着锅边倒半碗粗，料酒、生抽、老抽、生姜末、八角、花椒、香叶、干辣椒，翻炒两分钟，一次性加入开水，盖上盖小火