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7月11日，正式入伏，徐州迎来了一年一度的伏羊节，饭店爆满，都是来吃羊肉的。可是很贵，没有几百大洋走不出饭店的门。这时候我选择了去超市，替宝妈，阿姨们采采价，中午自己在家做顿羊肉汤，调几个凉菜，省钱又温馨，大家参考一下各地的价格吧徐州云龙区，今日菜价：单位/元羊肉：5

冬天炖羊肉的时候千万别乱加大料，一定要牢记1放3不放。1、羊排一定要冷水下锅，加橘子皮和高度白酒，煮出血沫，捞出冲洗干净，转入砂锅中，加一块老姜。2、炖羊肉鲜美的关键就是，放一小包这个牛羊肉专用料有十几种香料搭配而成，既能提鲜又能增香。3、一定要加满开水，小火炖50分钟，最后加盐、枸杞、香菜调

怎样调羊肉汤

大寒时节，给家人做一碗清炖羊肉汤泡馍，暖身又暖心。清炖羊肉的做法用料:羊后腿肉1000克左右，绿萝卜一个，青蒜苗、香菜、生姜，葱、大蒜、盐和胡椒粉适量（胡椒粉吃的时候加在碗里提味，不要直接放进汤里，否则汤会变黑）。自制料包（山楂干 2个、 花椒 5粒、 *粒 3.5颗 、香叶 2片 、桂皮

开了四十年羊肉汤店的老板，都不会告诉你羊肉汤浓白奶白的秘密。羊肉汤不浓不白，来一点羊骨白汤，羊肉羊脂提取，兑水就是羊肉汤高汤汤底，汤底羊肉味不够浓郁，来一勺羊肉汤王，汤底鲜味不够，想要高配鲜，来一勺特鲜一号。这样调出来的羊肉汤底颜色浓白，味道浓郁，让顾客喝完了还想喝，不用大骨头，不用花六到七

节后去油绝招，清淡萝卜羊肉汤hey，连续吃了几天的大菜今天呢我们来一点清淡的萝卜羊肉汤准备一点羊肉吧，我也会准备一点带骨的部分先用水洗一下去除血腥味但如果你的羊肉是非常新鲜的话这个步骤可以跳过，找一个大锅放7分水加入羊肉还有姜片，一点点的料酒大火5分钟之后转成小火，盖锅盖焖煮45分

怎样调羊肉汤好吃

煎羊排，翻拌均匀即可出锅装盘。每块软烂的羊排都裹着孜然和麻辣的香料，再来上一碗浓浓的羊汤，关键做法还超级简单，来我来教会你。然后撒去浮沫，取出羊排转入汤锅，加葱、姜、花椒、胡椒、一小块白芷，扣上盖子小火慢炖50分钟。最近我心情有点坏。然后加入少许白萝卜适量的盐调。除了吃喝都不爱。来点枸杞补一补，

黄焖羊肉。冬天很多人都喜欢吃炖羊肉，但怎样做才软烂入味不塞牙？今天教你一个方法做出来跟豆腐一样嫩。183沥干水分后放入热油锅中直接煸炒，炒至焦黄加葱、姜、八角、桂皮、一袋黄焖酱汁，它既能上色也能调

在我老家有个说法，三伏天喝羊汤不用神医开*方，意思是在大热天喝上一碗羊汤，不仅能解暑，还能去除身体内的湿气。今天我买了一块新鲜的羊排，想要做出清汤羊排，但又担心会有膻味，该怎么办呢？下面就来看看我的做法吧。

大家好，我们在炖羊肉时千万不要乱放大料，今天我就把从一位98岁老中医那里学的一个配方分享给大家，我们一定要牢记三放肆不放的诀窍，保证炖出来的羊肉鲜嫩可口的，汤汁奶白，没有一点膻味。你要是学会这个诀窍，全家都夸你是大厨。今天花了80块钱买了4斤羊排，这个价格还是挺贵的，你们那里是多少钱一斤呢？买羊排

一大锅羊肉粉汤。今天来做一个非常好吃的羊肉粉汤。要想粉汤好吃一定少不了好的羊肉，不管是个自己吃还是个家里面工人吃，吃肉这方面我从来都不含糊，捡这最好的买，让师傅直接先给剁上3斤羊排。