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□金陵晚报/紫金山新闻记者 王国俊

春暖花开，又到了野菜肆意生长的季节，刚刚过去的这个周末，记者郊外多处探访发现，为数不少的市民踏青挖“野”尝鲜，感受春天野趣。有专业人士提醒，食用野菜也有讲究。

昨天上午10点左右，记者在东郊刚走出下马坊地铁站不远，就碰到了市民袁福涛。62岁的他拎着一个白色的小布袋，袋子里还有一把小铲子，说周六下了一点小雨，他没有出来，周日天气好转就赶紧出来转转，“这个季节随便找找，就能找到不少野菜，豌豆头、野荠菜、野小蒜很容易找到。”在他的指引下，记者在下马坊公园附近，沿绿道往东行，一路上不时在路边看见野菜，最常见的是豌豆头、小蒜头。

往林子深处走几步就能看到野蒜的身影，一位大妈从林子里走出来，红色手提袋子里装了有一斤多的野蒜，她说，“这个野蒜特别香，回去跟鸡蛋炒着吃，味道很好。”

在社交平台上，许多人分享南京春天寻找野菜、挖野菜的感受和快乐，有网友不但贴出自己挖野菜的“战利品”图片，还总结出这个季节的挖野菜地图，比如马兰头在紫金山、中华门城堡附近、玄武湖、莫愁湖、东湾头各处林地旁空地上比较常见，而香椿头则在狮子山、丁山、武定门城墙段各处林地旁空地上容易找到，至于豌豆头则在紫金山、孝陵卫农科所、雨花台各处林地旁空地上多有分布。

有专业人士在社交平台上发文表示，南京之所以有这么丰富的野菜和其地理位置是分不开的，南京地处长江中下游地区，河湖密布，丘陵很多，雨水充足，四季分明，非常适合野菜生长，粗略估计可食用野菜在百种以上，经常食用的野菜也有数十种之多。

在南京人眼里，要把“七头一脑”等野菜都吃一遍，才有春天的仪式感，不过有些野菜吃着要当心。据专业人士介绍，有些野菜容易认错，误把不能食用的野菜当可食用野菜，会给身体带来伤害；马路边绿化带里的野菜可能吸附一定汽车尾气，重金属超标，不宜食用；还有些长在公园等区域的野菜，因为管养需要可能喷了一些杀虫剂等，也不宜食用。