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01?英国超市限购令：每人限购三个西红柿

综合法新社、路透社、BBC报道，2023年3月开始，多种沙拉菜品成了英国的“稀缺资源”，英国部分超市实施蔬果限购令。例如：位于伦敦北部的一家乐购超市内，超市货架上写着每人限购3个西红柿的字样。除了被限制抢购的西红柿，黄瓜、青椒、生菜等许多日常蔬菜也登上了限购令榜单，甚至有超市的限购列表上出现了8种蔬果。

根据英国政府的说法，在数周内，蔬果荒仍将继续，其原因是西班牙、北非的恶劣天气影响了蔬果的产量，最终能运送到英国的蔬果量更是有限。对此，西班牙农业、渔业和食品大臣普拉纳斯（Luis Planas）有话要说，他肯定了低温天气导致海外供货量的下降，但他强调，英国的采购计划有漏洞、英国“脱欧”后供应链存在乱象，并且西班牙可能会优先照顾同为欧盟成员的法国、德国。英国全国农民联盟主席巴特斯（Minette Batters）则表示，在农业问题上，“留给英国政府的时间不多了”。

▲?英国冬季大约有95%的西红柿和90%的生菜靠进口。（法新社图）

如果说，英国人靠购买其他食物，挺过短时间内的蔬果短缺，那么，物价的飞涨才真让英国人“肉疼”。根据英国市场调查企业凯度公司的最新调查，蔬果、牛奶、鸡蛋价格集体飞涨；其中鸡蛋和牛奶的价格在过去三个月内涨价35%，六个西红柿的价格飙升至25英镑，有英国网友调侃说，实在下不去嘴，还是卖掉西红柿，还房贷吧。

02?英国贫困家庭吃不起饭

早在2022年6月，食品杂货配送协会（IGD）就曾警告说，随着家庭在面包、肉类、奶制品、水果和蔬菜等主食上的支出增加，食品价格将以15%的速度上涨。更多弱势群体将吃不起饭。

调查显示，英国约40%的食品来自海外，因此受到了全球食品涨价的冲击。自英国脱欧以来，欧盟生产商不太可能优先考虑英国客户。

食品杂货配送协会首席经济学家沃尔顿（James Walton）表示，食品涨价将对弱势家庭造成最严重冲击。“可悲的是，在通胀爆发前，英国许多家庭就在食品账单上苦苦挣扎。随着能源、车用燃料和食品价格的快速上涨，越来越多家庭成为这样的弱势群体。”

沃尔顿表示，食品杂货配送协会的研究发现，越来越多的购物者称自己吃不起饭，“尤其是当家里有孩子”。沃尔顿预计，消费者一般会更注意省钱，包括少下馆子，多在家吃饭，提前计划好菜单，减少随意购物，开始学习做饭，吃剩菜剩饭，从购买知名品牌转向购买自有品牌的产品。

▲?2月28日，市场研究机构凯度（Kantar）公布调查结果，英国食品通膨率已飙升至史上最高水准17.1%。（法新社图）

“近半数英国人在生活成本危机之下艰难生活，他们被迫逐渐改变他们购买习惯”，食品保障计划Red Tractor和民意调查公司YouGov在2022年7月公布调查数据，46%的人正在改变他们的购买习惯，其中30%的人少吃肉，13%的人少买水果和蔬菜。调查表示，24%的购物者开始买打折降价的产品，或者购买他们认为质量较低的产品。

研究还显示，自去年RedTractor发布首个食品信任指数以来，人们对英国食品的信任度下降了8%，对超市的信任度下降了20%。在其他调查结果中，研究发现人们认为英国脱欧对食品产生了影响，26%的受访者表示他们认为过去两年英国的食品质量一直在下降。此外，43%的消费者认为新的贸易协议将进一步降低英国的食品标准。

（欧洲时报 综合编译）