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近日,有媒体曝光了大连一家海产品加工企业,使用违禁添加剂硼砂,浸泡黄金鲍、鲍片等海产品。
据新京报最新报道,涉事企业已经将相关产品紧急转移到了一处废品收购站,相关部门也已介入调查。
报道称,根据暗访,企业厂区内有两辆叉车不间断地将装满黄金鲍、鲍片的蓝色槽箱运离厂区,运到了厂区对面一处废品收购站内的空地上。
同时,食品添加剂也被装车拉走。
市场监管局工作人员赶到加工车间时,上下两层已经找不到一槽黄金鲍和鲍片。
工作人员解释称,从未使用过含有硼砂的违禁添加剂,当日也没有加工黄金鲍,所以看不到相关产品,直到找到被转移的产品,工作人员才承认。
据了解,硼砂化学名称为硼酸钠,别称月石,是一种无机化合物,通常为含有无色晶体的白色粉末,易溶于水,有着广泛的用途,可用作清洁剂、化妆品、杀虫剂等。
但是,硼砂毒性较高,世界各国多禁用为食品添加物。
硼砂进入人体后,会在胃酸的作用转变为硼酸,由胃肠道吸收,而且排出速度很慢,从而积少成多,最终会在体内蓄积而中毒。
硼砂对人体多种器官都有毒害,包括危害消化道酶的作用,使食欲减退,抑制吸收各种营养素,从而加快分解脂肪,体重减轻,急性还会出现呕吐、腹泻、头晕、头痛等症状,甚至出现红斑、循环系统障碍、休克、昏迷等硼酸症。
成人中毒的剂量为1~3g,致死量为15~20g。儿童误食5g即可致死,婴儿误食2~3g可致死。
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