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待采收的小香菌

近日，走进普洱市景谷傣族彝族自治县景谷镇云盘村灵芝种植基地，只见大棚里满是排列整齐的菌棒，工人们抢抓节令装袋、灭菌、接种、发酵……一派忙碌景象。

“像这种全部白了的菌棒就是发酵好的，放在地里由白变黄后，剥了袋子就可以埋棒了。”种植基地的负责人徐明介绍。徐明是景谷镇本地人，在当地培育种植灵芝已有四年，今年共种植灵芝13亩。5年前，来自浙江的商人看上了云盘村的好山好水，来到云盘村发展灵芝种植，好学的徐明对这一行业很感兴趣，便来跟着做起了“学徒”，一来二去，不仅学到了种植技术，还渐渐成了景谷镇灵芝种植推广的“代理”。“算上我，现在寨子里已有5户农户在种植灵芝。灵芝种植技术还可以运用到小香菌、黑木耳等其他菌菇种植上，效果都挺好。”徐明说。

长势良好的黑木耳

“我们种植的灵芝主要做成孢子粉和灵芝干，孢子粉亩产500公斤左右，市场价在每公斤220元左右；灵芝干亩产300公斤左右，市场价在每公斤25元左右，主要销往浙江、山东、上海等地。”徐明高兴地说，“你们看，这还没到采收季，客户就把定金转到我卡上了，根本都不愁卖。按照去年的行情，每亩能净赚1.5万元左右。”

在徐明的灵芝种植基地旁的另一个基地里，一朵朵木耳争先恐后地从菌棒上探出“脑袋”。黑木耳种植户艾仁富正在指挥工人们采摘木耳。艾仁富是景谷县景谷镇第一批引进黑木耳产业的“吃螃蟹者”。“目前共有2万个菌包，10天左右采收一次，到今天是第5次采收了，能采收3个多月，预计产量1吨左右。”艾仁富笑着说，品质好的黑木耳能卖到每公斤60元，最差的保底价也在每公斤30元左右。我们与企业签订了协议，企业提供菌种和技术扶持，培育成功后再由企业统一收购，不愁销路。据统计，2022年景谷镇发展菌菇种植160亩，产值突破600万元。

一个个破土而出的羊肚菌带来增收致富新希望

近年来，景谷县不断优化产业布局，调整产业结构，充分利用得天独厚的气候条件和土壤优势，鼓励农民发展错季种植和绿色无公害等特色产业，多渠道拓宽农民增收渠道，菌菇种植就是重点推广的产业之一。目前，全县共发展菌菇种植3000余亩，产值达2.78亿元。

云南网记者 胡梅 通讯员 李萍 董尚葵 摄影报道