记者卧底揭秘海鲜加工厂:硼砂泡出黄金鲍,海参边煮边上色
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▲卧底揭秘海鲜加工厂的“狠活”:硼砂泡出黄金鲍,海参边煮边上色。新京报我们视频出品(ID:wevideo)
315前夕记者根据爆料,以操作工的身份进入一家海鲜加工厂进行暗访。该企业主要加工海参和黄金鲍,记者暗访中发现该企业会用白色粉末调制的“药”加水稀释后浸泡黄金鲍。
记者将白色粉末取样后送至专业化学实验室检测,检测结果显示其主要成分为硼砂。根据《食品安全法》等相关规定,禁止在食品中加入硼酸或硼砂。
此外,记者还发现,为了卖相更高端,海参在加工过程中会边煮边上色。律师称,在生产、销售的食品中掺入有毒、有害的非食品原料的,会被追究刑事责任。
编辑 张笑然
值班编辑 李加减
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