搜你想要的

农村人生活自晒龙眼干

龙眼，*食同源的水果，可以鲜食，可以晒干做桂圆干，剔肉蒸干水分就是一味中*一桂圆肉。用传统的方法制做桂圆肉，品相虽不好看，但味儿醇正清甜又耐储。 八月，夏末初秋，转眼龙眼已是尾果期，咋一觉得今年吃的龙眼没有往年多。昨天途径博白歇息时，发现路边一农户人家的院子里一棵龙眼树上的挂

如何晒龙眼肉

分享一下晒龙眼干的技巧，现在龙眼旺季，批发价很便宜，二块五毛一斤，石夹二块左右。今用最简单点方法，首先挑剪，洗净，蒸锅蒸熟，蒸十分钟即可，′这样达到灭活效果，晒三至五天就干了。如果有条件用火烤，或电烤更快。忌生晒，生晒很难晒干，且容易变烂。你有更好的方法吗？分享一下呗。

广东特色，晒龙眼干，一次做十斤都不够吃。这样用衣架晾晒，非常方便，也适合没有天台的亲。把龙眼冷水下锅，加热至龙眼变色，水未开时把龙眼捞出，放凉，放太阳底下爆晒一周左右就可以密封起来，吃一年都不会变坏的

每年树上的龙眼吃不完，我爸都会摘下来晒成桂圆肉。闲得没事时来几颗，家里炖汤也来几颗，关键还不用花钱买。

如何晒龙眼肉好吃

玉灵膏的两种制作方法1、纯桂圆肉：三蒸三晒；2、桂圆肉+西洋参，按10:1的比例混合蒸制4-40小时。

其实生晒龙眼干，桂圆肉是一件很麻烦的事情，劳累而不可以中途休息，需要一大早就起床，不断追随有太阳时间去处理好晒前工作。从摘果到剪枝，分栋，再到高温灼水。跟着把它一点一点搬上楼顶去生晒。这个过程都搞了三个小时甚至更久。晒的时候还要把爆裂的分拣出来立刻剥来晒，久了爆裂处就会起色差。也影响桂圆肉质量。一般

生晒的龙眼肉叫桂圆肉，黑里透红带蜜蜡一样，就像炙过的才能有*效，这种黄色透明的是用机器烘干的龙眼肉，只能当美食，应该没有任何*效

要这多湿桂圆才能晒出这么一点，兼钱不容意，太辛苦了

今天有朋友说她晒的木棉花很多虫又发霉！她都没用对方法肯定晒不好了！像晒这种鲜花鲜果的都需要洗净在开水中稍煮一下再晒，像龙眼，荔枝，白菜这些要晒成干的必须要放锅里煮过才晒得成，我每年都晒很多龙眼干（桂圆）荔枝干秋冬做零食，也晒很多菜干花干来煲汤。