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　　中泰证券03月12日发布研报称，给予安井食品(603345.SH，最新价：163.74元)买入评级。评级理由主要包括：1)回顾1-2月，主业动销旺，预制菜高成长；2)展望2023年，主业推陈出新，预制菜方兴未艾，原料价格高位回落，利润率预计稳中有升；3)餐饮供应链高增长可看长远，不确定环境中龙头稀缺性凸显，重申“买入”评级。风险提示：新品推广不及预期、渠道开拓不及预期、食品安全事件。

　　AI点评：安井食品近一个月获得4份券商研报关注，买入4家，平均目标价为191.32元，与最新价163.74元相比，高27.58元，目标均价涨幅16.84%。