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本文介绍一种适用于火锅的通用型底料配方，用于烹制牛蛙、龙虾、烤鱼等海鲜类涮锅。这种底料味道清新，口感柔和，适合做各种口味的火锅。将其打成粉末后，与10斤混合油混合，用量在350克至400克之间。这款火锅底料的均料为白扣，可在我的主页上查看视频教程。底料配方：白扣3斤，木香50克，花椒600克，香

哈喽，我是美式王教授。现在比较流行的地摊火锅，今天给大家来一个完整的教程。首先在做地摊火锅的时候肯定所选的锅一定是这么小的锅，就这么小的锅就可以了。具体的尺寸可以根据一餐的人数来确定地摊火锅需要的卡士鲁做地摊火锅。183准备了辣椒葱段和姜片过后最关键的

怎样做涮锅

哈喽哈喽，我是美式王教授。今天教大家做串串火锅的打锅的方法和流程。183然后成

想吃火锅了，在家自己做，一个人的量

我是南坪歪火锅教你技术开火锅。我是南平歪火锅教你技术做火锅，今天教大家火锅店嫩牛肉的做法。183把里面的水分挤干，一定要用力挤多挤几下。挤

怎样做涮锅汤

本书分为上、下两篇。上篇介绍火锅开涮前必须要做的三个步骤，即选料加工、熬制底汤和调配味碟。选料加工对每一种食材作了选购、加工、刀工和保存介绍；熬制底汤介绍了毛汤、清汤、奶汤、素高汤、菌菇汤等火锅基础底汤和部分独具风味的底汤的制法；调配味碟介绍了80种传统和时髦味碟的制法。下篇介绍南北经典火锅、家常美

自制火锅，划算

在家自制小火锅，成本也不低！

家庭大锅瓜料。大家好我是么舅，今天我就自己对重庆大锅家庭版的一些制作方法给大家进行分享。大家都知道火锅的魂魄是油，所以我们制大锅底料首先是要制好火锅的混合五香油。如果油不够重，不够浓，我们做出来的火锅就会寡淡，无味达不到重庆人对重庆火锅的认知，体会和感受。接下来我们首先就开始做。

大家好，今天给大家带来的一道菜是牛骨火锅，一道大菜。牛骨火锅这个做法也非常简单，准备的配料也就是台面上这些配料。我今天给大家演示的只是其中一种牛骨的做法，大家也可以做手抓牛骨，也就是做胶原的手抓牛骨这些都可以。今天我给大家演示的是做火锅的做法，分量是很多的，这一盒总共是两斤八和，里面的这些所有的配