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豆瓣鲫鱼的家常做法，肉嫩味鲜又简单，汤汁拌饭比鱼还好吃 “豆瓣鲫鱼”是四川最经典的传统名肴之一，属于川菜系。浓烈的酱汁下，豆瓣的辣和厚，衬托出鱼肉的鲜和柔，鲜美细嫩的鱼肉就像珍宝一样。逢年过节、请客吃饭都少不了这道菜，可以说无鱼不成席，有喜事就会想到“做一条鱼”来吃！

川菜菜谱

菜谱家常川菜

川菜的24味型大全

今天我要向大家介绍一道经典的川菜——宫保鸡丁。以后如果你想在家享受这道美食，就按照我的方法来做吧，保证你能吃上三大碗米饭。183然后，调一个料汁：在碗中加入少许盐、味精、陈醋和一勺淀粉，搅拌均匀即可。

回锅肉是一道非常经典的川菜，下面我把回锅肉的制作方法简单介绍一下：准备材料：- 猪肉五花肉或者猪肉里脊肉，约500克- 青椒、红椒各2个- 生姜3片- 大蒜适量- 郫县豆瓣酱 适量- 料酒 适量- 酱油 适量- 盐 适量- 糖 适量- 花椒粉 适量-

菜谱家常川菜做法大全

家常川菜菜品展示

麻辣香锅家庭做法。麻辣香锅片尾附配料做法：麻辣香锅是一道很受欢迎的川菜，它里面有许多蔬菜和肉类。以下是一个简单的麻辣香锅食谱：1832.加入干辣椒、香叶、八角、

最近在网上很火的氛围小炒食堂，我也去尝试了一下。他们推出了四十多种菜品，真的太下饭了！每天都有不同的香菜搭配，融合了传统川菜的精髓，让人感到非常亲切和温馨。我吃了六碗饭，还剩一碗呢！我敢说每道菜都很好吃，真的非常下饭。

川菜有喜欢的么？川菜清鲜醇厚，口感麻辣鲜香。今天分享6道川菜食谱，和吃辣去火小窍门。（1）水煮牛肉 （2）葱香鲫鱼（3）小煎鸡 （4）笋烧牛肉（5）跳水鲈鱼 （6）爆炒鸡杂有些人吃辣后上火、长痘。这里几种去火方法。（1）杏仁茶：甜杏仁10克+大米

土豆红烧肉。中国传统菜肴，川菜系香嫩酥软。烹饪简单：