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眼下,正值野生白蚁鸡枞菌巢培育黄金期,走进南华县白蚁鸡枞菌种苗培育基地,科技人员们正在忙着查看鸡枞菌种苗培育成熟情况。
在南华县白蚁鸡枞菌保育仿生种植基地,放眼望去,占地300余亩的基地上没有大棚,只有裸露的土堆和草丛,基地完全仿照野生鸡枞菌的生长环境建设,自然环境和白蚁就是地里的“农民”。
野生白蚁鸡枞菌保育促繁赋能乡村振兴
南华县绿耳蚁巢伞生物科技有限公司总经理黄祥燕介绍:“野生白蚁鸡枞菌巢培育,完全模仿自然条件下菌种与白蚁巢穴的生长环境,培育出白蚁与鸡枞菌共生巢作为种苗,种苗培育周期6个月,公司每年1至3月培苗,8至12月下种,次年6至10月收获,3年可实现初产,5年可实现盛产。”
据悉,南华县白蚁与鸡枞菌共生巢的种苗培育技术和出菇管理技术,实现了鸡枞菌大规模全野生种植技术创新,探索了林-菌、牧草-菌、农-菌、纯菌等多种白蚁-鸡枞菌种植模式,完全在自然条件下实行催菇,让破土的鸡枞菌能够达到80%至90%的出菇率。基地不单独占用地表土地资源,可与各种生态农业种植有机结合,还可改善生态环境,培育出来的鸡枞菌肉厚肥硕,质细丝白,味道鲜甜香脆,外观、口感和营养价值与野生鸡枞菌无异。同时,白蚁鸡枞菌具有较高的经济收益,按盛产期计算,亩产可实现135公斤,每亩收益可达2万元以上。
野生白蚁鸡枞菌保育促繁赋能乡村振兴
在白蚁鸡枞菌保育仿生种植基地的示范带动下,目前,南华县种植白蚁鸡枞菌面积300亩,并成立了鸡枞菌保育繁育专业合作社,采用股份制管理模式发展鸡枞菌种植,2022年生产的5万苗已全部售罄,实现收益700万余元。目前,基地种苗产能达年产10万苗,按每苗150元计算,2023年将实现收益1500万元,种植基地落户南华至今,累计用工1800余人次,带动群众打工增收60万余元,实现了科技创新领军产业规模化发展,助力乡村振兴。
野生白蚁鸡枞菌保育促繁赋能乡村振兴
南华县人民政府分管副县长表示,“下一步,南华县将积极探索‘公司+基地+合作社+农户’发展模式,不断扩大白蚁鸡枞菌种植规模。同时,积极吸收优质资本,以技术研发与创新为核心,加大鸡枞菌产品研发力度,打响绿色食品牌,提高市场竞争力,让南华的山珍走向世界,力争到2024年产值突破1亿元”。
云南网通讯员李华萍
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