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花雕烟肉。莫道不销魂，卷帘西风人比黄花瘦。这诗写的挺好，但是该吃肉还得吃肉。身为一个东北人，今天俺来个浙江做法。李白都说了花间一壶酒独酌无相亲，咱也属实喝不惯这花雕酒。就拿它炖肉。不是我不喜欢我那铁锅了，有的菜必须得用砂锅做。虽然我那铁锅挺好使，我也不能焖个大米饭，我也使铁锅焖。这就是干啥活，这使

东坡肉 浙江杭州、四川眉山，全国到处都有东坡肉。苏东坡爱吃猪肉，见于诗文。东坡肉其实就是红烧肉，功夫全在火候。先用猛火攻，大滚几开，即加作料。用文火慢炖，汤汁略起小泡即可。东坡论煮肉法，云须忌水，不得已时可以浓茶烈酒代之。完全不加水是不行的，会焦糊粘锅，但水不能多。

浙江菜谱炖肉

今日一餐，雨霁，天阴，无风，空气湿润宜人。哺时，江湖居庭院排膳，有自制醋泡蒜、广东紫薯仔、加州大杏仁、山东落花生、浙江芋艿头，炒一盘霞浦海带苗炖肉，佐我半杯秘制中*酒，尽一碗“国稀”（绍兴）黄酒集团“红尘再”品牌、产于湖西岛（扬州）基地的稻鸭共生有机大米饭。呜呼，俗世的欲望又得到一次小小的满足。话

身为宁波女婿，大过年的，在老丈人看着满满登登的一桌子菜，大鱼大肉，鱼蟹虾都齐活了，也算是大饱口福了！但看着一份大盘子装的冻肉，上面还有一层猪油盖住的，感觉有点和此时此景格格不入，你们知道是啥压轴菜吗？“鲞冻肉”，临近过年，家家户户晒一条大鲢鱼，腌咸了，过年时候，切块，然后和猪肉一起炖煮，经

浙江绍兴手工花雕酒，纯粮食酿造，熬鱼炖肉炒菜自饮俱佳

浙江菜谱炖肉做法大全

浙江很多地方农民都会种，台州地区农村以前走那田间门前都看见种一株二株几株当香料炖鸭炖肉，泡酒喝麻痹风湿疼和各种病痛。

猪被某些人养的，我今年在浙江吃了四五次肉，海带煮肉，肥肉不敢吃，瘦肉吃不烂（像口香糖）肉丝面也是嚼不烂。将干脆吃素（都是工地食堂吃的）

我的祖籍是浙江绍兴人氏，我们家乡下酒的硬菜有糟货，糟鸡，糟鸭，糟肉，糟鱼，还有梅菜笋干炖肉。喝的都是黄酒有古越龙山五年醇，状元红，女儿红，花雕，太雕，加饭不计其数。

有的城市澡堂子却实很少，比如浙江杭州，江苏澡堂子挺多的，如淮安，价格亲民，11元泡澡+搓背。

浙江多竹子，自然家家也就喜欢吃笋干。这个春季，谁家不晒点笋干，谁家餐桌上没有一碗笋菜？笋干肯定是好吃的！晒笋干自然也是各种各样的。毛竹笋干炖肉最好吃，石笋干烧丝瓜、葫芦，凉拌最好吃，盐笋干炖老鸭最有味道，笋尖笋头做笋干梅干菜最好吃。餐桌上春笋要油焖，石笋要烧雪菜，毛笋要烧咸肉。从雪菜笋丝清明粿到笋