益生菌的定义与科学解析

1.1 基本定义

益生菌（Probiotics）是一类活性微生物，属于人体肠道菌群的重要组成部分。根据《国际益生菌和预biotics科学协会》定义，益生菌需满足以下条件：

• 耐逆性：能通过胃酸和胆汁
• 定植性：可在肠道定植并发挥功能
• 功能明确：产生短链脂肪酸等代谢产物

1.2 主要功能

益生菌通过调节肠道微生态实现多重健康价值：

功能类型	具体表现
消化调节	分解乳糖/膳食纤维，促进营养吸收
免疫支持	调节IgA抗体分泌，增强肠道屏障
代谢调节	调节血糖、血脂代谢途径

1.3 科学分类

常见益生菌菌种分为四大类：

• 乳杆菌属（Lactobacillus）
• 双歧杆菌属（Bifidobacterium）
• 链球菌属（Streptococcus）
• 梭菌属（Clostridium）

1.4 补充说明

需注意以下科学事实：

• 菌株特异性：不同菌株对应不同功能
• 剂量依赖性：需达到有效定植剂量（通常≥10^8 CFU/日）
• 协同效应：多菌种组合效果优于单一菌种

研究显示（《中华医学杂志》2022年肠道菌群专刊），长期补充需持续12周以上才可能产生显著生理变化。

1.5 选择建议

选购时需关注：

1. 活菌数：标注有效期内活菌含量
2. 保存条件：需冷藏保存的活性菌株
3. 菌株编号：应包含ATCC等标准编号