菠萝饮品创意命名与产品指南

一、菠萝饮品命名创意

以下为符合现代消费审美的命名方案：

• 热带风情系列：金菠萝冰语、凤梨之恋、菠萝蜜语
• 健康概念系列：维C能量站、纤维时光、天然果萃
• 地域特色系列：海南阳光味、西沙果酿、岭南果香

二、饮品制作核心要素

原料配比	鲜菠萝肉（50-70%）	水（20-30%）	添加辅料（10-20%）
工艺标准	巴氏杀菌（85℃/30秒）	无菌灌装	全程冷链（4℃以下）
保质期	冷藏保存（7-15天）	常温保存（3-6个月）

三、营养与功效解析

1. 维生素C含量

每100ml成品含维生素C约80-120mg，相当于每日推荐摄入量的15-20%。

2. 膳食纤维保留

采用低温浓缩技术，保留菠萝蛋白酶（B-1.2mg/100ml）和果胶（2.5-3.8g/100ml）。

3. 热量控制

常规容量（350ml）产品热量控制在80-110kcal，符合轻食标准。

四、市场产品推荐

• 高端线：菠萝之森（进口凤梨品种，售价18-25元/瓶）
• 大众线：果香乐活（售价6-9元/瓶）
• 功能线维C先锋（添加维生素B族，售价12-16元/瓶）

五、消费者选购指南

1. 观察配料表：首位应为鲜菠萝汁，添加剂不超过3种

2. 检查生产许可：需包含SC编号及质检报告

3. 品尝建议：pH值应处于3.5-4.2区间，果香浓郁无苦涩

参考文献

《中国饮料工业年鉴2022》《热带水果加工技术规范》