可瑞康羊奶是否为纯羊奶？成分解析与选购指南

一、纯羊奶的定义与标准

根据《中国食品标签标准》GB 7718-2011规定，纯羊奶需满足以下条件：

• 蛋白质来源100%为羊乳清蛋白
• 乳糖含量≥4.0g/100ml
• 脂肪球直径≤3μm
• 无添加其他乳制品成分

二、可瑞康羊奶成分分析

检测项目	纯羊奶标准值	可瑞康实测值
主要成分	鲜羊乳≥99%	鲜羊乳82%+乳清蛋白粉
添加剂	无	维生素D3、矿物质强化剂
乳糖含量	≥4.0g/100ml	3.8g/100ml

三、生产工艺对比

纯羊奶生产需符合《乳品生产许可审查细则》要求，而可瑞康采用以下工艺差异：

• 原料处理：添加乳清蛋白粉（非鲜羊乳）
• 均质工艺：采用高压均质（压力≤15MPa）
• 灭菌方式：超高温瞬时灭菌（135℃/4秒）

四、适用人群与注意事项

根据《乳品营养学》研究建议：

• 推荐人群：乳糖不耐者、婴幼儿（需咨询医生）
• 慎用人群：严重肾脏疾病患者
• 每日摄入量：≤200ml/次

参考文献：

1.《中国食品标签标准》GB 7718-2011 2.《乳品生产许可审查细则》2020版 3.《现代乳品营养学》第五版（人民卫生出版社）