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乳业是保障国人营养健康安全的核心产业,实现绿色低碳转型和可持续发展是产业发展的必然方向。
为贯彻落实新发展理念,积极推动乳业绿色低碳可持续发展,全面助力实现“碳达峰、碳中和”目标。2023年全国两会期间,全国人大代表、蒙牛集团研发创新部研发总监史玉东结合当前发展实际,提出了“关于促进乳业绿色低碳转型发展的建议”。
“低碳、绿色可持续发展符合当前全球的发展趋势。而乳业是以农牧业为基础的产业,环境保护直接关系到农牧业的可持续发展。”史玉东在接受时代周报记者采访时表示,对于乳企而言,低碳、绿色可持续发展也是履行社会责任的表现。
乳业碳中和不容小觑
自2020年,“碳达峰”、“碳中和”就成为了我国社会的长期战略目标。2021年“双碳”被首次写入政府工作报告,根据时间计划,我国将在2030年实现碳达峰,2060年实现碳中和。
乳业产业链较长,碳排放总量不容小觑。一杯牛奶的碳足迹覆盖了牧草种植、奶牛养殖、原奶运输、加工处理、牛奶灌装和储运销售等众多环节。
图源:图虫创意
在谈及乳业实现碳中和的关键时,史玉东向时代周报记者表示,牧场是乳业供应链碳排放的主要来源,也是碳管理的薄弱环节,因此要首先聚焦于牧场减排。其次,要加强技术创新,提高资源利用效率,降低能耗和排放,实现智能化、低碳化生产。
“积极推广绿色能源,提高能源利用效率,促进能源结构转型;优化环境治理和管理,推进资源综合利用,实现循环经济发展;探索碳汇工具实践,实现碳排放减排与碳汇增长相结合等也十分重要。”他还补充道,
中国作为全球第二大乳品市场,奶牛养殖和乳品生产规模位居世界前列。中国乳业的绿色转型,对全球乳业可持续发展意义重大。史玉东告诉时代周报记者,站在企业履行社会责任、创造社会价值的高度,中国乳企应该承担起绿色低碳、保护环境的责任,积极推动绿色可持续发展,为中国经济社会高质量发展做出应有的贡献。
积极促进乳业低碳转型
据了解,蒙牛已率行业之先开展了牧场碳排放管理工作,通过清洁能源、粪污管理、种树治沙、饲料改良的方式,实现了原奶碳排放强度国内领先。蒙牛制定了2030年实现“碳达峰”、2050年实现“碳中和”的企业双碳目标,全面助力国家双碳战略落地。
结合当前发展实际,史玉东提出了关于促进乳业绿色低碳转型发展的建议。他建议,在相关政府部门牵头、产学研各环节共同参与的背景下,发挥乳业行业龙头带动作用,共同推动制定乳业低碳发展相关标准规范,明确乳业碳排放技术标准、核算统计原则、绿色低碳实施路径方案等,增加国际认可度。
同时,要加快推动乳业产业园零碳规划建设。加大投入风能、太阳能(000591)和储能等智慧电力供给系统,强化清洁能源电力及储能能力,提升产业园绿电占比、实现绿电直供;建立健全园区碳排放基础统计体系,强化应用信息化、智能化系统等现代化手段,对园区企业的碳排放进行实时监控与管理;推动建立零碳产业园区低碳转型发展专项基金,对园区企业加快工业低碳转型升级、扩大清洁低碳能源各环节技术应用等予以资金支持和优惠政策倾斜,带动园区低碳项目产业投资。
史玉东还建议,要完善绿色金融工具,拓宽企业绿色转型融资渠道。进一步完善绿色贷款、绿色股权、绿色债券、绿色保险、绿色基金等金融工具和政策支持标准,搭建国家级或省级绿色金融综合服务信息平台,有效引导金融机构为企业的绿色低碳转型发展提供长期限、低成本资金支持。
此外,面向未来,史玉东表示,乳制品企业应当紧跟低碳、绿色可持续发展的趋势,加强自身技术创新和管理,为实现碳中和和构建美丽中国做出积极贡献。
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