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粤菜有行内标准的，①炖汤为什么有玉扣纸封盖，为什么要小油？是证明这盅汤是单独炖的，炖前食材去脂工序处理，这两项做好才有好的炖汤。②你硬要将非粤菜的烹饪方法当成“古法”那就算了吧。③鲜花椒用于蒸鱼是骗客的手段！为了掩盖鱼的泥腥味才用的。如果鱼是用净水养过的鲜鱼，用这招就是“画蛇添足”。麦广帆是中山知名

超市土豆和红薯可贵，12元/Kg，我喜欢吃红薯特别是烤的或蒸的，可促进消化、利胃利肠道，去脂减肥。可吃不起啊！我特别喜吃洋芋熬猪肉，可口好吃，你喜欢吗？肉生痰鱼生火，粗茶淡饭平安过。切记

这次回家乡探亲期间，曾光顾过几家饭店。每家饭店的菜品与餐厅环境都各具特色，其中印象颇深的是“徽三说”。 这家饭店的名字很别致，不属于望文生义的那一类。问过服务员才知其意：徽州屋檐下，三两个好友，四五道好菜，说说心里话。哦，我恍然大悟，原来这是一家弘扬徽文化的饭店。店内的装饰也尽显徽派之

酒精肝患者在饮食上需要注意的。

宁愿终生无肉，不可一日无豆。很多豆类含有优质蛋白质，比肉类、鱼类营养更丰富，鱼生火，肉生痰，豆类、青菜保平安。 我已经吃纯素很多年了，身体越来越好，每天浑身是劲，因为我每天都坚持吃一把黄豆，黄豆是个宝，一把黄豆胜过你吃半斤肉、1斤鱼，黄豆非常便宜，只要5元一斤，营养却十分丰富，我一般是用

到，年味逐渐浓，离兔年新春不远了。这时候家家户户的“大厨”们都已经开始摩拳擦掌，心里盘算着要为家人做一顿丰盛的年夜饭。可是吃多了大鱼大肉的人们，嘴巴却开始变刁了，常规的菜式已经提不起大家的兴致~“大厨”们为了创新可谓是绞尽脑汁，这时候不如活用家里的“五味之首”——醋，在大年三十除夕夜，烧一桌健康又

1999年，河南省烹饪协会在郑州给79岁的侯瑞轩颁发了一个匾额，匾额上镌刻着四个大字：“豫菜泰斗。”第二年，80岁的侯瑞轩在北京退休之际，不无感慨地说道：“很多菜肴也不能一成不变，原料、调料、制法也要根据时代发展变化。”1984年，侯瑞轩跟进京操办国宴的闽菜大师强木根学会了佛跳墙后，对佛跳墙又进行

哈尔滨今日生鲜超市部分海鲜，水果，猪肉，羊肉价格。感觉最便宜的是海鲜和鱼类，尤其是贝类的价格去掉运费也不剩啥了。这两年的水果价格比蔬菜还便宜，这个美女们应该喜欢，减肥又去脂，猪肉羊肉也不很贵，但是牛肉的价格却一直居高不下，可烧烤摊里面的价格三个肉基本上是差不多的。只买对的，不买