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　　“新华·桐梓方竹笋市场指数”数据显示，2月份桐梓干竹笋与水煮笋销量指数涨跌不一。

　　新华财经北京3月9日电(李夷骞) “新华·桐梓方竹笋市场指数”数据显示，2月份桐梓干竹笋与水煮笋销量指数涨跌不一。

　　桐梓方竹笋销量指数走势

　　截至3月5日，桐梓方竹笋销量指数报776.45点，较上期(2月5日，下同)下跌290.53点，跌幅27.22%，与基期相比，下跌223.55点，跌幅22.36%。

　　数据来源：新华指数

　　从桐梓方竹笋主要产品市场表现来看，干竹笋与水煮笋销量指数涨跌不一。截至3月5日，桐梓干竹笋销量指数报294.31点，较上期下跌66.00%，较基期下跌70.57%；桐梓水煮笋销量指数报1485.12点，较上期上涨9.28%，较基期上涨48.51%。

　　数据来源：新华指数

　　新华指数分析师认为，当前桐梓方竹笋销量指数仍处于每年1月至8月的整体下行区间。本期桐梓水煮笋销量指数仍保持强势态势，但桐梓干煮笋销量指数跌幅较大，导致了本期桐梓方竹笋销量指数的下跌。随着天气转暖，春笋逐步上市，预计桐梓方竹笋销量指数会在4月至5月迎来小幅反弹。

　　桐梓水煮笋销量指数自基期以来整体呈现上涨态势，春节过后，全国餐饮消费迎来好转，叠加水竹笋即食性的特点，带动了水煮笋需求量的增加。桐梓干竹笋销量指数方面，由于每年10月至次年1月，冬笋采集，新笋完成上市加工，下游客商集中在该时间段采购，导致下游批发端干竹笋储备量仍处于饱和状态，且当前终端消费更偏向方便即食的水煮笋，导致了本期干竹笋销量指数的下跌。

　　2023全国批发市场竹笋价格

　　数据来源：全国农产品商务信息公共服务平台

　　“新华·桐梓方竹笋市场指数”由新华指数农业市场研究中心编制，中国经济信息社与桐梓县人民政府共同发布，旨在全面监测桐梓方竹笋产品销量和价格，为市场参与者提供了解市场波动的数据参考，提升桐梓方竹产业软实力，为产业调控提供决策依据。

　　中国经济信息社是新华社经济信息一体化管理和经营的责任主体，是国家高端智库建设试点单位，承担着国家政务服务平台、国家金融信息平台及一带一路网的建设任务。新华指数作为我国指数领域的国家队，围绕“工、农、林、牧”等产业，打造了一批具有地方特色的价格指数，成为服务经济发展的有力抓手。

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