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分享图片一9款春节硬菜菜谱图片来自网络

大年初二，愿你好运天天有，财运滚滚来！我家的春节菜谱酱牛肉，简单烹饪，只放姜、梨、酱，小火慢炖，不放多余调料，健康美食吃出健康。

春节老菜谱

火爆的10道菜简直受不了｜年夜饭菜谱附后｜春节必备的10道巨好吃的年夜饭t附食谱2023年春节年夜饭大全上篇，简单零失败，过年露一手春节还离得远吗?每年的除夕夜便是家家吃团圆饭的时候，一家人坐在一起，其乐融融的吃吃年夜饭，看看春晚，有没

老菜谱：一本上世纪八十年代的春节家庭菜谱，将我们记忆带回那个年代

美食逍遥崔：春节必备，54道年夜饭菜谱合集！年关将至，今年的年夜饭想好做什么了吗？分享54道家常年夜饭菜谱，可以参考一下哦！第19道：超美年菜——京酱肉丝！1、准备食材：猪肉300克，料酒2勺，淀粉3勺，蛋清1个，豆皮3张，胡萝卜半根，黄瓜1根，大葱半根，香菜1把，甜面酱80克。2、准备一块猪里脊肉，切成肉丝，加入料酒，1个蛋清，适量淀粉，搅拌均匀。3、胡萝卜、黄瓜、大葱切丝，香菜切段，准备3张豆皮（根据盘子的大小来准备，我用了2.5张）4、将豆皮展开，摆好胡萝卜，大葱，黄瓜和香菜，卷成卷，斜着切好，切的大小尽量一样，这样摆出来更好看。5、找一个圆形的盘子，将切好的豆皮卷摆好。6、锅中放油，烧热后，加入肉丝，翻炒至全部变色。7、另起锅，加入少许油，加入甜面酱，甜面酱的多少与肉丝的量和口味咸淡有关，我大概放了80克。8、加入肉丝，翻炒2分钟后起锅，将炒好的肉丝放入盘中。一道美味又美观的京酱肉丝就做好了！—————————————————————人间烟火味，最抚凡人心！人世间，唯有爱与美食不可辜负！每天一道菜，开心又可爱！有不同的想法可以一起交流哦，点赞，关注，转发鼓励一下小编吧！

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春节必备，54道年夜饭菜谱合集！年关将至，今年的年夜饭想好做什么了吗？分享54道家常年夜饭菜谱，可以参考一下哦！第19道：超美年菜——京酱肉丝！1、准备食材：猪肉300克，料酒2勺，淀粉3勺，蛋清1个，豆皮3张，胡萝卜半根，黄瓜1根，大葱半根，香菜1把，

20道年夜饭年夜饭菜谱大合集！不知不觉离过年只剩下2个多月了！春节，一年中最重要的日子，大家欢庆过佳节吃团圆饭！提前准备年夜饭！都有教程！分享20道年夜饭菜谱，这些菜的寓意好，而且都是上得了台面的菜品，年味十足，好看又好吃，做法很简单，先学起来！过年这么重要的日子一定要安排上，在家人面前露一手，

春节必备年夜饭，100多道年夜饭菜谱合集，不知道做点啥必收藏！大家准备好过年露一手了嘛~

美食逍遥崔：春节必备，54道年夜饭菜谱合集！年关将至，今年的年夜饭想好做什么了吗？分享54道家常年夜饭菜谱，可以参考一下哦！第20道：孔雀开屏清蒸鲈鱼！年夜饭一定要做这道菜，孔雀开屏清蒸鲈鱼，颜值高，味道好，真的是好看又好吃！寓意吉祥，有头有尾，连年有余！1、准备食材：鲈鱼1条，大葱1根，姜几片，小米辣2个，料酒少许，线椒2个，小香葱3根，盐少许，蒸鱼豉油适量。2、准备一条身材匀称，体态完美的鲈鱼，先刮掉鱼鳞，去内脏，去腮，去鱼鳍之后，清洗干净。3、先把鱼头剁去，鱼尾先不动。4、鱼肚上先每隔8mm左右下刀切，注意鱼肚子另一侧不要切断，全部切完，最后在切掉鱼尾。5、把切好的鱼摆放在盘子里，给鱼身上撒上盐，倒上料酒，温柔的给鱼做个马杀鸡。6、然后在切口出塞上姜丝，腌制15分钟左右。7、小香葱切碎，小米辣和线椒全都斜面下刀切好，备用。8、盘底摆上一些葱姜丝，在葱姜丝上面摆好腌制过的鱼，摆好造型。9、把鱼尾塞到鱼头正下面，尾巴朝外。10、上蒸锅，水开以后上锅蒸8分钟。11、蒸好以后，端出来倒掉蒸出来的汁水，切记一定要倒掉哦，别觉得浪费你，不然吃着很腥。12、把切好的小米椒，线椒，码在鱼身上装饰，在鱼头的地方撒上香葱碎，淋上蒸鱼豉油。13、起锅烧油，油热浇到鱼身上，发出诱人的滋滋声，这道孔雀开屏清蒸鲈鱼就算完成了。—————————————————————人间烟火味，最抚凡人心！人世间，唯有爱与美食不可辜负！每天一道菜，开心又可爱！有不同的想法可以一起交流哦，点赞，关注，

美食逍遥崔：春节必备，54道年夜饭菜谱合集！年关将至，今年的年夜饭想好做什么了吗？分享54道家常年夜饭菜谱，可以参考一下哦！第26道：节节高升！今天分享一道新年开运菜，竹报平安，这款菜采用黄瓜、鸡丁、玉米、青豆组成的菜肴简单易做，寓意却非常好！翠竹报春，前程一片欣欣向荣！1、准备食材：黄瓜2根，鸡胸肉300克，玉米20克，青豆20克，胡萝卜丁24克。2、把鸡胸肉洗干净后，用刀切小丁，装入碗中。3、加入10克料酒，8克味极鲜酱油，10克淀粉，抓拌均匀，腌制10分钟。4、黄瓜洗净切段，用切割刀将内心掏出，成长方形，然后用小勺子将黄瓜芯掏出来，留着备用。5、锅中倒入1勺油，加入腌制好的鸡胸肉，大火翻炒。6、鸡肉变色后，加入玉米粒，豌豆，胡萝卜丁，中火进行翻炒。7、加入15克清水，中火炒至3分钟左右，加入3克盐和2克鸡精调味。8、把炒好的鸡肉蔬菜丁，装入黄瓜盅里，用黄瓜皮做两根竹子做装饰，在用黄瓜皮剪出叶子，装饰竹子即可。温馨小提示：1.鸡胸肉丁炒好后，晾一会儿再装入黄瓜盅2.鸡胸肉切丁的时候，不要切的太大了3.掏黄瓜内心的时候要注意哦，不要割伤了手，还要有点耐心—————————————————————人间烟火味，最抚凡人心！人世间，唯有爱与美食不可辜负！每天一道菜，开心又可爱！有不同的想法可以一起交流哦，点赞，关注，转发鼓励一下小编吧！