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明年我准备种黄豆，先卖绿毛豆，老了卖黄豆，卖不完卖豆浆，豆油，再卖豆腐，豆腐长毛了卖豆腐乳。

买的豆腐，半月了，放冰箱的，没嗅，没长毛。

豆腐怎样长毛

教你在家做出好吃的豆腐乳，不用发酵，不用长毛，香辣又下饭。豆腐切成大大的小块，水开蒸十分钟，碗中放两勺辣椒面，一勺盐，半勺五香粉，搅匀备用。豆腐放凉后蘸点白酒，这样豆腐可以存放很久，再均匀的裹上辣椒面，放在密封的小罐罐里，最后再加点食用油，盖上盖子，密封好，放一个礼拜即可开吃。你学会了吗

湖北洈水镇一位大姐送我一罐她自己制作的腐乳，味道特别好吃，专门请教了制作方法，简单记录一下，等到冬季试着操作一下。老豆腐洗净切成小块放到篦子上晾干，放到容器内盖上盖子静待发酵，注意观察待豆腐长白色的长毛菌就是发酵成功了，准备碗，碗内放盐和十三香粉或麻辣鲜调味料，把发酵好的豆腐块放进去滚一遍，再放到干

又到做腐乳的季节了。如果你做的腐乳发黑发苦还不长毛，你就像我这样做，两三天就能长出漂亮的白毛。老豆腐切块上锅蒸3分钟，放入锅中上汽蒸10分钟。一包专门做腐乳的驱粉用凉白开搅匀。把每块豆腐都蘸上去粉水，放在能通风的容器里，两三天后就会长出这种白色的长绒毛。然后再过一下高度。白酒碗里加点辣椒粉，然后

豆腐怎样长毛快一点

新鲜刚出炉的豆腐却不吃反而想方设法让其长毛，而且长着白色绒毛越多越好，更是将这些变了味的豆腐与辣椒面搅拌到一起。没想到这样的做法却成就了一道不可多得的美食，它就是让人又爱又恨的毛豆腐。每天凌晨三点，老板就要起床开始忙碌。183接着煮好的豆浆加入石膏搅

做豆腐乳就是这个原理，我这做豆腐乳就是豆腐发酵长毛在裹辣椒粉放段时间吃超美味

想吃霉豆腐不用买！自己在家做，香浓细嫩无添加，下酒下饭特别香！配方和制作技巧无保留分享！1.老豆腐一块,洗干净，切成两厘米见方的小块。2.取适量毛霉曲粉，加入适量凉白开。用筷子搅拌均匀，过滤一下。用剩下的水沾到豆腐上。3.把沾过毛霉曲粉的豆腐码放在蒸笼内。（1）记住，锅底一定要加

长沙女子自制霉豆腐长黑毛仍要吃：吃了几十年，就好这口，据后浪视频消息，11月9日，湖南长沙。女子在家自制霉豆腐长黑毛，网友看到后劝她不要吃。当事人叶女士称，?小时候妈妈做都是放稻草垫在下面，因为太想吃了，就临时用纸箱做了一次。豆腐发酵5天后才变成这样子，在老家都是这么做的，成品特别香，还给闺蜜吃