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特曲、头曲、二曲是对成品酒品质的区分。白酒在蒸馏取酒的时候要掐头去尾取中段酒，也就是最先和最后蒸馏出来的酒是要丢掉的。根据取酒先后的次序依次分为特曲、头曲、二曲。新酒不宜直接饮用，必须经过一定时间的窖藏或洞藏。特曲的窖藏时间不低于三年，头曲的窖藏时间不低于一年，二曲的窖藏时间不低于半年。由此可见，无

白酒口感最佳排行榜 酿酒的原料与酒品质的关系粮是酒之曲，酒有高中低档之分，粮食也是如此。纯粮食酒好喝与否，与原料、配方和技术有关。；

曲什么酒

白酒口感最佳排行榜 酿酒的原料与酒品质的关系粮是酒之曲，酒有高中低档之分，粮食也是如此。纯粮食酒好喝与否，与原料、配方和技术有关。/

白酒口感最佳排行榜 酿酒的原料与酒品质的关系粮是酒之曲，酒有高中低档之分，粮食也是如此。纯粮食酒好喝与否，与原料、配方和技术有关。/：

柳林美酒千年酒曲。柳林酒所用的曲为大曲，在三千年无断代传承的工艺基础上大胆创新。以优质的大麦、小麦、豌豆为原料，经粉碎加水拌料，踩压成砖块状的曲坯，然后在一定的温度湿度下培养而成。豌豆的蛋白质含量高，经过代谢可形成高级醇等物质。豌豆的粘性较强，与大麦形成互补，既控制了曲酷中淀粉的含量，又解决了不易

什么酒叫曲酒

《楼兰曲》大漠黄沙无魅影，楼兰女，逝魂殇。千里塔河有仙踪，姑墨酒，最断肠。漫天星辰作长歌，意茫茫。但有千里寻月时绘大河昭彰。敬铁山，泣杯凉。

还是清酱土曲酒好喝，不需要任何添加勾兑，好下喉，不上头不口干，醒酒很快，粮香味突出，确实是农村最好的原浆酒！喝过的朋友都非常喜欢，真正的古法制曲酿酒，以后可能就见不到了，会不会失传呢？传统酿酒还是程序比较复杂，比较辛苦的，现在还在烧柴火煮酒，坚持手工酿酒，很多人嫌麻烦都改成现代酿酒设备了，真

白酒口感最佳排行榜 酱香型白酒酿造过程主要有以下步骤：1.制曲2.踩曲3.润沙4.上甑5.摊凉6.加曲7.堆积发酵8.入窖发酵9.糙沙10.蒸馏！

白酒口感最佳排行榜 酱香型白酒酿造过程主要有以下步骤：1.制曲2.踩曲3.润沙4.上甑5.摊凉6.加曲7.堆积发酵8.入窖发酵9.糙沙10.蒸馏。