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制作溜肥肠的简单方法。大肠的处理方法并不难，但想要吃到脆嫩滑爽的口感，可以在腌制时加入少许小苏打，静置十分钟。需要准备姜蒜、花椒、二荆条、泡椒、大葱、豆瓣酱等材料，清洗干净。加入适量盐、白胡椒、料酒和少许红苕粉，拌匀后制作秘制小酱料。将陈醋、清水和红苕粉混合均匀，加入生抽，制成酱汁。在锅中加入适

家常溜肥肠的做法。如何做出色泽鲜艳、口感香醇的溜肥肠，今天龙厨为大家详细讲解。183将尖椒、葱头和蒜切成小块，然后在碗中加入适量的辣椒酱或豆瓣酱，再加入适量的酱油、老抽、盐和鸡精，搅拌均匀。

怎样溜肥肠

溜肥肠

家庭溜肥肠。183碗里刷根油，油温不能太高，把肥肠倒进，灌一下油，味道还是效果没问题。183肥肠灌了油，油温不用高了，把疙瘩就都倒下，从这倒出来，这少放点油，想吃辣椒就放根辣椒，辣椒不想吃就不用放，出入蒜倒海炒的出了

别再到饭店花68元吃溜肥肠了，其实在家也能轻松烹制。将肥肠洗净后，放入水中煮40分钟，加入葱、姜调味。煮熟的肥肠改刀切段，加入生抽、老抽、米醋、料酒、盐、鸡精、白糖、胡椒粉、淀粉、清水拌匀备用。锅中倒入适量油，烧热后放入肥肠煸炒至表面金黄，加入葱、姜、蒜煸香，再加入配菜翻炒至断生，最后倒入调好

怎样溜肥肠好吃窍门

溜肥肠把青椒切成菱形块，把黄瓜切成片，把胡萝卜切成片，把洋葱切成块，起锅烧油，把解冻好的肥肠放到锅里，小火煸炒，肥肠煸炒的稍微发黄，放入青椒，圆葱，胡萝卜翻炒，最后放入黄瓜片，放点生抽，提鲜，放点老抽上色，根据自己口味放点盐，愿意吃辣的，放点小米辣

大厨状元哥详细分享，家常菜“溜肥肠”全套做法，灶功尤为突出。

这道简单下酒下饭的溜肥肠做法，年夜饭一定少不了。溜肥肠是一道汉族传统美食，它的起源可以追溯到汉代，在汉族人家宴客时，溜肥肠是必不可少的菜肴。溜肥肠的主要原料是猪肥肠，它是用猪肥肠搓成的一种食物，口感鲜嫩，滋味醇厚，有淡淡的肉香，非常可口。溜肥肠的做法也很简单，首先要将猪肥肠洗净，然后用温水搓

大哥大姐们，我又来了，今天做溜肥肠。183切好以后将红绿尖椒放在盘里面备用。然后将切好的蒜薹放在肥提前准备好的肥肠上面，一块焯下的水。水烧开了，将肥肠倒在锅里面焯烫一两分钟。

市场买点肥肠，简单做个溜肥肠，滑溜Q弹，咬一口油脂满满，过瘾