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你吃的这些都是潮汕老百姓每天很普遍的日常美食，真正的潮菜在酒楼，来了一定要去品尝。

酒楼咋不去？正宗的潮菜在酒楼，你吃到的只是路边小店，大众小吃。

潮菜酒楼菜谱大全带图片和做法

广州｜一口一啖海的味道，来自饶平的地道潮菜俗话说“食在广州，味在潮州”，汇集闽粤两家之长的潮菜是粤菜的主系与代表，以色、香、味、型饮誉中外。潮州东部的饶平，依山傍水，海岛环绕，长长的浅海上全是渔民的连排渔筏，渔排下就是一网网活蹦乱跳的鱼、虾、蟹、蚌… 而海龙酒家的总店就在这里，几十年来的深耕

建业酒家在汕头属于老牌高端潮菜了，可谓家喻户晓，最近在广厦开了一家“建业家味”非遗潮菜早茶店，主做茶点，高端菜品，以卤鹅和鱼胶作为主打产品，环境不错，装修体现高级感，墙上都是摆放一些鱼胶，茶叶，老香黄老黄精鲍鱼片，都是九制九晒的传统工艺点餐看到一个鹅头1800，外地人应该不会理解一个鹅

大湾区美食，潮州菜必不可少！这家酒楼绝对正宗！很多菜都很地道，先来说几个味道特赞的「潮式卤水拼盘」首推！虽然价格一点小贵，但是份量真心大！味道炒鸡正！大快朵颐！满足！「普宁炸豆腐」也是潮州菜必点品，表皮薄脆，内里软绵，趁热吃，口感绝佳！「花雕乳鸽」小小一只，一分为四。肉质

潮菜宴席菜谱大全

潮菜，现在的名声已经非常大。潮菜也称潮州菜、潮汕菜。潮菜是粵菜的一个分支。流行于汕头潮州揭阳汕尾四市。潮菜，历来名厨师辈出。如朱彪初、林剑秋、肖文清等。现代的名厨更是人才济济。汕头纪瑞喜创办的建业酒家，其菜品名扬海内外。昨晚尝到的一床美食精品，令人叹为观止。其菜的主料、调料，其量是少许之差别，其付料

好好看看，广州最高档酒家第一位依然是潮菜，前五有二家潮菜，只有一家粤菜

潮州菜丰俭由人，高档的当然是酒楼，也有实惠的，夏天的夜晚，凤凰洲灯火阑珊处，一家家倚靠韩江的大排档，振奋人心的音乐，边喝边唱，要啥吃啥，丰俭由人，很好！

在广州最高端五家酒楼中，排第一和第四是潮菜，第二西餐，第三日本料理，只有一家粤菜，你说谁是天花板

建业酒家-汕头最好的潮菜！获奖无数传统潮州菜研究院！纪先生还是有’花胶大王’之称！（类似广府菜的利苑）TEOchew Cuisie开始了！先上礼貌茶第一道：玉米汤暖暖胃！第二道：竹节蚌炒蛋白！（演绎至鲜，下面有小火，慢煮收汁，鲜味越来越浓！蚌肉爽口弹牙，完美[耶