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由北京国际经济贸易发展协会主办的首届北京精酿啤酒节将于4月29日到5月3日在北京首钢园举办。100家国际国内一线精酿品牌集体亮相，国内顶尖电音DJ轮番登台。作为2023年北京消费季重点项目之一，北京精酿啤酒节也将成为亚洲最大精酿啤酒节。

啤酒节是民众狂欢节

在世界各地，啤酒节历来是属于民众的狂欢。

历史最悠久的慕尼黑啤酒节可以追溯到1810年，当时为庆祝巴伐利亚王储路德维希大婚，全城放假5天，并且在婚礼举办地——即以新娘特蕾西娅命名的郊外空地上举行了盛大狂欢。慷慨的国王在这场狂欢中向民众提供了3.5万升啤酒。

此后，啤酒节成了慕尼黑的传统节日，庆典天数也被延长至16天。2019年，630万从世界各地涌来的客人，喝掉了 730万升啤酒，花费了超过 11.1亿欧元，大大促进了慕尼黑的经济。

在力争打造“东方慕尼黑”的青岛，有着30多年历史的青岛国际啤酒节也是全城欢动的盛会。每年7月，青岛餐饮、住宿、交通、经贸、旅游等消费潜力不断被释放。数据显示，2021年啤酒节开幕第一周，青岛西站旅客到发5.9万人次，与开幕前一周环比增长7.3%。

“首届北京精酿啤酒节预计每日客流量将超过2万，是消费者的狂欢，也是北京的文化盛事。”北京国际经济贸易发展协会啤酒流通委员会主任李威介绍，“我们同期将引进各国潮流美食及生活方式机构50家，让北京市民和来自全国的消费者，在啤酒节现场吃好喝好玩好，欢乐度五一。”

北京是亚洲精酿啤酒之都

相较口感单一的工业啤酒，主打风味与口感的精酿啤酒已成为消费升级的新风尚，2020年以来保持超20%的强劲增长。

我国啤酒市场消费已进入存量时代，精酿啤酒市场消费量正在高速扩容。一份由灼鼎咨询发布的《2023年精酿啤酒行业研究报告》显示，2013年，我国啤酒产量达到498.3亿升的顶峰，自此增长率长期维持。精酿啤酒市场则呈现截然不同的局面，2022年中国精酿啤酒消费量14.3亿升，预计2025年可达23亿升。

“北京是中国精酿啤酒文化的发源地，中国最早的精酿啤酒文化推广组织、啤酒酿造培训班、啤酒跑步、精酿啤酒行业展览会都在这里诞生。”李威说，“数据显示，北京的精酿啤酒消费量2018年已超过日本东京，成了亚洲第一大城市。参照精酿啤酒品牌数量、专业精酿啤酒店铺数量、啤酒酿酒师人数，以及精酿啤酒消费总量等维度，北京已成为无可置疑的亚洲精酿啤酒之都。”

“这样一座城市与这样一种文化，必然需要一个与之匹配的精酿啤酒节来呈现。北京作为亚洲精酿之都，所引领的中国精酿也将引领世界级精酿风潮。”他说。

具备顶级啤酒节举办地潜力

据介绍，在北京精酿啤酒节上，除了能看到许多代表性精酿啤酒外，还能看到很多酒厂为啤酒节推出的产量极小的限量啤酒。

最多的品牌和最丰富的酒款是北京精酿啤酒节的一大特点。如同烹饪和音乐，无穷无尽的口味和灵感是精酿啤酒与工业啤酒的最大差别。本届精酿节将会汇聚约100个国内国外优秀精酿啤酒品牌，酒款总数超过500款。许多精酿啤酒品牌的摊位还会做到每日更新，5天不重样，每天去啤酒节都能喝到风格、口味不一样的啤酒。

此外，知名的啤酒节大多有着标志性的举办地。就像慕尼黑啤酒节的举办地慕尼黑游乐场、大不列颠啤酒节的举办场地伦敦奥林匹克中心，首钢园具备成为全球顶级啤酒节举办地的潜力。

作为北京最大的、超过100年历史的重工业遗址，它代表了曾经的时代和文明的变革。钢铁和夏日，啤酒和音乐汇聚，将为消费者带了独有的体验。