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第一财经消息,“这家店关门几个月了,据说是5月30日重新开业。我们保安的工资欠了几个月了,但也在陆续发了。”
3月18日,第一财经记者来到位于金沙江路33号的克莉丝汀上海总部,目前仅剩一位保安在一楼留守,他如是说。
记者在现场看见,偌大而昏暗的门店内没有一个员工,玻璃柜台里仍陈列着一些已经积灰的盒装糕点。据保安介绍,3楼和4楼以前是克莉丝汀的办公点,现在也没有人了。而这位保安现在的工作任务就是看守门店内仍有的物品。
门外的墙上贴了一张徐汇区人民法院的公告。公告显示,作为被告的上海克莉丝汀食品有限公司已经拖欠了半年左右的房租,金额为12.16万元。
金沙江路的克莉丝汀旗舰店只是公司目前情况的一个缩影,克莉丝汀旗下所有门店自2022年12月起,均已暂停营业。
一位克莉丝汀十几年的消费者表示:“大概半年前耀华路的克莉丝汀就关门了,不过克莉丝汀没有什么创新产品,一直是那几样东西。”
早在去年7月,克莉丝汀的门店已经出现过一段时间的停业,但在8月,又有部分门店重新开业,如今旗下所有门店再度全部暂停营业。
今年3月,克莉丝汀(01210.HK)在公告中提及,公司在支付店铺租金、供应商货款、员工薪酬方面出现延误,截至2023年2月28日,拖欠金额约为人民币5700万元。由于拖欠货款,若干供应商已展开法律程序,冻结了本集团的银行账户,被冻结金额约人民币350万元至人民币400万元。克莉丝汀目前已经通过贷款、变卖资产等方式补充现金流。
官网资料显示,克莉丝汀自1993年起生产及销售烘焙产品,主要在长三角地区的黄金地段及主要城市进行营运。2012年2月,克莉丝汀登陆香港联交所。
克莉丝汀的经营状况一直不佳。财报显示,2013年至2021年,克莉丝汀已连续9年亏损。其中2019年、2020年、2021年、2022年上半年归母净利润分别为-2.24亿元、-1.1亿元、-1.7亿元和-0.73万元。而且,克莉丝汀的门店数目一直在减少。年报显示,2021年,克莉丝汀关闭了55家门店,2020年关闭了99家门店,2019年,共关闭了117家门店。
中国食品产业分析师朱丹蓬认为,对于中国的烘焙行业来说,创新、升级、迭代一定是整个行业发展的主旋律。一些老品牌的倒闭,一方面与疫情有关,一方面也和自身缺乏创新,机制的僵化、团队的老化有关。
烘焙行业的竞争较为激烈,近些年新消费品牌不断涌现,它们也在该赛道分了一杯羹。艾媒咨询数据显示,2021年中国烘焙食品市场规模约为2600.8亿元,同比增长19.9%,并预计2023年中国烘焙食品市场规模将进一步增长至3069.9亿元。
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