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 吃面食是否容易长胖取决于摄入的量，如果过多食用是会导致容易发胖的。
机体能量代谢主要分三大营养素，有碳水化合物、脂肪和蛋白质，机体最先提供的热量来自碳水化合物，碳水化合物提供热量给我们机体使用，如果碳水化合物过量摄入，像面、米、粥这类食物吃得多，它变成热量就会多，机体不需要那么多热量的时候，多余的热量就会转化成脂肪储存起来，这样体重就会增加了。其实对于正常人来讲，面食是可以吃的，但是一定要限制总体的热量，不能过量地去食用面食，或者是碳水化合物，这都会影响到最终的体重。在饮食过程中，碳水化合物、脂肪、蛋白质要合理地搭配，不要去偏重于碳水化合物的摄入。
建议大家日常饮食应多吃含维生素、纤维素和果胶多的食物，维生素、纤维素以及果胶可以有效地抑制人体脂肪的产生，也应少吃垃圾食品，有些垃圾食品含有害的金属物质和毒素，容易增加热量以及脂肪堆积，出现肥胖现象。