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鲜海虾与活花蟹蒸煮时间是不同等的。虾：开水下虾，水再开虾即熟要立即出锅肉嫩，虾弓成7字洽好，成9字即老火了肉硬；花蟹：武火干蒸，出蒸汽后10分钟OK。

煮海虾：海虾有炒有蒸有煮，炒的有油有调味品等，味道不错；蒸的较干，配料调下算可以，但吃的不多会腻。在一海味馆酒楼吃饭，参观大厨房师正在煮海虾，我学到了，以后每次照样做，真实好吃！这个做法是：锅底少放水，放水量不能淹过整条虾，放虾等调料，煮开五六分钟关火，闷三四分钟再出锅。这样

怎样蒸煮海虾

清蒸海虾买回来的虾，洗净去掉虾线这样吃起来不会有腥味！接着摆盘加入料酒，葱姜去腥即可上锅蒸!煮熟即可出锅，剥壳沾上糖醋汁好吃又美味！

海虾（大），先清理虾线，平铺盘里，撒少许盐，开锅后放入，蒸5分钟，绝品！海虾（小），清水清洗，少油，少姜，热锅翻炒，肉硬一分钟装盘，绝品！海蟹，清水冲洗，放入蒸锅，15分钟拿出，绝品！海螺，清水放盐清洗，清水冲净，锅里放水放海螺，开锅2分钟捞出，绝品！鱿鱼，八带，清水撒盐搅拌冲洗，清水清理后

年夜饭怎么少得了蒜蓉粉丝开背虾呢！新鲜的海虾，清洗一下去掉虾枪虾线开背。准备大蒜切沫、姜沫、小米辣，将粉丝煮软。将配料浇上热油，再放入生抽、蚝油、盐，搅拌均匀。盘底铺上粉丝，蒜蓉放在虾背里，然后摆放在粉丝上。上锅大开蒸，上汽分钟5、6分钟就可出锅。撒上葱花就可以上餐桌啦！

怎样蒸煮海虾才好吃

咸鱼蒸海虾，一个星期了，今天终于开胃了2大碗白粥

大海虾肯定是要清理虾线，小虾一锅蒸，清洗干净，直接下锅蒸，完美极了

说一私厨菜。选四只大小合适的红西红柿，要绝对新鲜的，果型圆润的。把蒂挖出留用，种心控出。精选蛎虾仁（其它海虾亦可）调味盐适量，鸡精少许蛋清一个抓均，填入西红柿壳中，把蒂堵上。蒂朝上，装盘蒸13分钟左右（这要一定的经验，避免不熟和过火），蒸好把水汽倒掉。把西红柿翻个。既好。分享一个

很多人做白灼虾都是直接下锅，如果你这样认为就错了，酒店师傅告诉你几点白灼虾好吃的做法，尤其最后一点非常重要。很多网友私信我说为什么海鲜大排档的白灼虾怎么会怎么好吃，即使用冰冻虾也能做出Q套爽口的口感，做出来的虾肉质紧致不松散，虾肉鲜甜爽口有虾味，这是平时我们在家都无法做出来的，到底有什么秘诀，其

五一准备出门玩，早上导航准备去盐城，发现平时3小时的城市居然要5个小时，算了，放弃了在家吃大虾不香吗？海虾上锅大火蒸8、9分钟，即使不蘸料都很鲜，在家悠闲舒适，吃好喝好葛优躺～五一哪也不去了