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一份和牛分量少了11%,还用问题秤,湊湊火锅被立案查处

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因菜品分量不足和使用问题电子秤,涉嫌违反相关规定,打浦桥日月光的“湊湊火锅·茶憩”被上海市场监管部门立案查处。

今天(3月14日),上海市市场监管局执法总队会同市计测院,对位于打浦桥日月光的“湊湊火锅·茶憩”“厚贞日式烤肉”“盒马打浦桥日月光店”“来伊份日月光中心店”开展了飞行检查。

在“湊湊火锅·茶憩”,执法人员抽取了“湊湊肥牛”“湊湊和牛”“排酸羔羊肉”“排酸肋排肉”“青笋”等5样菜品进行现场称重。

检查发现,菜单标注的“湊湊肥牛”分量为150克,实际称重为140.43克,少9.57克;“湊湊和牛”标注200克,实际称重177.9克,少22.1克。

这两件商品的实际重量与结算重量之差超过规定的负偏差值(按照规定,肉类称重小于2.5千克的,其负偏差允许值最高为5克),涉嫌违反《零售商品称重计量监督管理办法》。

执法人员还发现,该门店使用的用于贸易结算的电子计价秤未经强制检定,涉嫌违反《计量法实施细则》。针对上述违法行为,执法人员立案查处“湊湊火锅·茶憩”。

执法人员还对“厚贞日式烤肉”“盒马打浦桥日月光店”“来伊份日月光中心店”的商品量、计量器具使用、“去皮”等情况开展了检查,未发现违法行为。

今年3月8日起,上海市场监管部门对大型批发市场、传统集贸市场、新型市集以及餐饮店、商超开展专项计量监管行动。针对区域大、商户多的市场,执法部门增加巡查暗访频次,坚决查处计量违法行为。针对餐饮零售食品,明确标明商品重量的,根据《零售商品称重计量监督管理办法》加强监管。

3月8日至13日,上海各级市场监管部门共检查相关单位938家,检查电子计价秤3700余台,共查处计量违法行为25起,违法案件主要涉及使用“作弊秤”、称重未“去皮”以及使用未经强制检定或经检定不合格的电子计价秤等方面。

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