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生活一日三餐,人生五谷杂粮,其实就是那么简简单单,平平淡淡。
下厨做饭就是一种乐趣和享受的过程,不管你技艺如何,追求的是一份舌尖上的幸福,味蕾上的快感,食欲上的不断满足。
随着生活节奏的不断加快,现在好多年轻人几乎把做饭当成了一种负担,觉得下厨是一种既麻烦又耗时耗力的事情,叫外卖下馆子……然而,当你在外享受朋友聚会的时候,可曾想到父母为我们做了几十年的饭菜,却从未抱怨过。
其实,我觉得全家人做好饭一起围着桌子吃饭,是增加感情的一种方式,是一种享受,也许你做的菜品很简单,但吃在嘴里,乐在心里,这毕竟是按我们自己的口味去做的,这也是去任何酒店聚餐都感受不到的乐趣。
想起自己的做饭经历也是笑料不少。记得刚搬新家时,搬家第三天有个风俗,需要包包子,可怎么办?我不会和面、也不会包,还是我妈晚上来家里帮忙活好面,嘱咐我早上起来怎么包,怎么蒸,蒸多长时间。早上早早起来包包子,两手笨拙得剁好菜,揉面,费了好大劲包了几个惨不忍睹的大包子,没个型也没个褶,然后放在盖垫上,盖垫随手放在沙发上,结果我一转身不小心坐在沙发上,把包子全压扁了,我楞了,哭笑不得,这可咋整?也不能毁了重包啊,一张张奇形怪状的小饼,还露着菜,没办法只能这样凑合蒸了,蒸出包子,看到锅里十几个怪物,自己也忍不住哈哈大笑起来,这哪是包子啊,拿出来尝了尝,熟倒是熟了,味道一般但是吃起来也觉得那么香,毕竟是第一次亲手做的。
就这样,有了自己的新家,一回生二回熟三回四回成朋友,后来一日三餐粗茶淡饭都是自己来打理。尤其生了女儿后,不论面食还是各种家常饭菜,慢慢做起来还是得心应手。女儿上学后,在饮食上我更为上心,晚上忙完了没事的时候就把第二天需要做的菜洗干净切好了,避免第二天手忙脚乱,尽量菜品几天不重样,每每做了好吃的,女儿吃着可口的饭菜,做出夸张陶醉的样子,一边吃一边说:“妈妈,真好吃,真好吃”,自己做的美食就会一扫而光,每次看女儿津津有味的吃饭,我的心里比蜜都甜,觉得特别开心满足。女儿在我的三餐调理下养成了从不挑食的好习惯,身体素质一直不错。
努力感受美食带来的成就感,厨房里也充满了家的味道,年复一年,日复一日,一年365天,天天三顿饭做起来,也就体会到了父母为我们辛苦做饭好几十年的艰辛不易。
虽然厨房的油烟味远远大于香水味,久久挥之不去,但是爱上了做饭,爱上了厨房,其实是爱上了用心准备一桌饭菜之后家人朋友一起的大快朵颐,爱上的是大家一起一边吃饭一边聊天的生活。学会了享受,一切都会变成乐趣,做饭不也是如此吗?
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