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为什么我们不学习古人的酿酒方法呢？既能方便地畅饮，又不会损害脾胃健康。古人用的酿酒方法通常都不采用蒸馏法（元朝之前），所以酒的度数比蒸馏酒低得多。即使是酎酒（度数高一些），也只有二十多度，最高三十度。由于它们属于酿酒范畴，所以营养价值非常高，除了还原糖和氨基酸外，还含有大量人体必需的活性酶。而白酒则

酿酒 请听题:把大象装到冰箱里，分那几步？答:三步。把冰箱门打开；把大象装进去；关上冰箱门。那么，家庭自酿白酒分哪几步？答:三步。把粮食蒸熟；加曲发酵；蒸馏提取。 白酒越陈越好喝。但我喜欢喝刚蒸馏出来的还带着温热的白酒，很香、很入口哦

如何快速制酒

方便面酿酒：有无限种可能！到底能不能成功呢？用方便面制作一款白酒，我们一起来看一下过程。水开以后把方便面搞里头，给它翻翻身，煮到9成熟。准备一个干净的容器，把煮好的面倒进容器中，水加少了，加点纯净水让面迅速降温。温度降到30度左右的时候撒入酒曲，抓拌均匀以后找个东西给它盖一下。糖化24个小时，把糖

夏季酿酒注意四要素，做到产量高、酒质好。酿友们大家好，随着夏季的到来，酿酒过程中需要注意的细节变得更加的重要，只有在注意到这些细节并且做到位时，我们才能保证酿酒的产量和质量得到最佳的状态。

今天才发现！原来只要1滴食用油，“假酒一眼就能显现”，建议爱喝酒的都看看，以后早晚能用到！具体方法，找一个透光的杯子，把白酒倒进去，然后取两滴家里平时做饭的食用油滴入，静置等待2分钟左右。结果判断，纯粮好酒=食用油均匀散开且沉底勾兑假酒=食用油无规则散开，并且下沉速度快们不一

快速酿酒的方法

为什么喝酱酒需要搭配矿泉水？让人酒量更大，更不容易醉酱酒是高度酒，喝下去被人体吸收，酒精很快进入血液，血液里面的酒精浓度会上升。注意这是常识，这个时候喝点矿泉水，水份快速被人体吸收进入血液，就可以稀释血液里面的酒精浓度，同时帮助肝脏分解酒精，也减轻了肝脏的负担。这样，人的酒量会增大，也

茅台镇天?闷气?热，?然虽?非常有利于酿酒，但?对这?酿酒师来说却?极是?大的挑?，战?加之酿酒过程会?致导?晾堂内?度温?快速上升，最高时60℃！所以?师酒?们一?会般?选择?晨凌?开工，一?延直?续到中午12点，以?成完?润粮、蒸粮、摊晾、堆积、下窖?系一?列流程。????就这样?凌，?晨

双粮朱香酒制作。老铁们大家好！今天给大家分享米香型双粮酒的制作方法。183按照1：1的比例加水，将粮食煮熟透。183粮食摊粮至33摄氏度左右，按照每斤粮食加入4克米香型米曲。

红酒曲的制作红曲米的制作过程。学习酿酒技术，关注强哥。各位酒友大家好，我是强哥。今天给大家分享红曲的制作。提前准备米浸泡，把浸泡好的米进行上木甄蒸的半生半熟，注意控制好蒸煮的时间。先将稻米蒸到半生半熟的状态，然后就从锅中取出，用冷水淋浇一次，等到冷却以后再次将稻米蒸到熟透。曲种一定要用最好的红酒

酒友们觉得一个酒厂从修建到出成品，大概需要多少年？经常看到有人说酿酒很简单、成本很低、时间很快，看看菜市场的散酒作坊，四五十平的店面，酒坛子占了一大半，一铁仓粮、一套酿酒锅炉就齐活了，感觉确实是再简单不过，也难怪会引起这种猜想。那么真正修建酒厂、酿出成品酒，大概需要多长时间呢？先不下结论，我们一起